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Il gusto di Antichi Sapori
BISCOTTI
Tutti i biscotti vengono prodotti in maniera totalmente artigianale, formati e confezionati a mano.
I Biscotti Regina sono tipici biscotti siciliani impreziositi dalla presenza del sesamo. Anticamente si utilizzava lo strutto, ma noi preferiamo usare il burro che conferisce più leggerezza e gusto. Stessa cosa per i biscotti Umberto, la cui ricetta di base è la stessa dei Biscotti Regina ma senza sesamo .
Gli Occhi di Bue non necessitano di presentazione, è possibile trovarli facilmente in qualunque supermercato o panificio. Noi però utilizziamo una ricetta più moderna, ricca di burro, più golosa e croccante. La nostra marmellata fresca di agrumi, inoltre, non contiene conservanti e conferisce al prodotto il tipico profumo della Sicilia.
Le nostre ciambelline con gocce di cioccolato sono deliziose e croccanti, perfette per una merenda o per accompagnare il caffè. La combinazione di pasta frolla morbida e gocce di cioccolato fondente crea un equilibrio perfetto di sapori e texture, che garantisce massima soddisfazione per il palato.
Le lavorazioni vengono fatte al momento in cui arriva l’ordine, per cui i prodotti sono sempre freschi. Ne realizziamo pochi pezzi alla volta per garantirvi un prodotto sempre fragrante e piacevole
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