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Il gusto di Antichi Sapori

Pasta artigianale biologica - Pasta di semola di grano duro - Pasta con basso contenuto di glutine

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PASTA ARTIGIANALE BIOLOGICA DI GRANI ANTICHI SICILIANI

La nostra Pasta si riconosce facilmente: color giallo chiaro dorato, profumata di grano maturo, ruvida al tatto per raccogliere il condimento e porosa all’interno per cuocere in modo uniforme dentro e fuori.

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PASTA BIOLOGICA

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Grani coltivati e moliti in Sicilia.

La pasta biologica del Forno Santa Rita viene prodotta utilizzando grani biologici.

La pasta prodotta con questi grani ha naturalmente un basso indice glutinico

BISCOTTI

PANE A LIEVITAZIONE NATURALE

Il nostro pane casereccio a lievitazione naturale è prodotto esclusivamente con grani siciliani. Viene cotto nel forno a pietra alimentato con legna di mandorle e ulivo del territorio.

Tutti i biscotti vengono prodotti in maniera totalmente artigianale, formati e confezionati a mano.

I Biscotti Regina sono tipici biscotti siciliani impreziositi dalla presenza del sesamo.

LEGUMI

FARINE

I legumi sono una fonte importante di proteine vegetali, carboidrati complessi, fibre, minerali e vitamine. Inoltre, sono a basso contenuto di grassi e calorie, il che li rende un’opzione alimentare ideale per la salute.

La Sicilia è terreno fertile per la coltivazione e la produzione di grano duro. Esistono ben 52 varietà di grani antichi siciliani, amati e ricercati da chi ha a cura la propria alimentazione e il proprio benessere. Il grano antico siciliano, infatti, è povero di glutine e ricco di proteine..

SCATOLA DEI BUONI SAPORI

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STORIA | TRADIZIONE | PRODOTTI | LE RICETTE

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